Receita De Brigadeiro Gourmet De Enrolar

Por último cubra as bolinhas com confeitos de chocolate. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate picado e o xarope de glucose. A dica de ouro na hora de fazer um bom brigadeiro gourmet é a escolha dos ingredientes. Opte por ingredientes de boa qualidade e o sucesso será apenas consequência. Hoje, já existe no mercado uma série de boas marcas com excelente custo x benefício.

• É importante que não fique nenhuma textura aparente.
• Mexa sempre até engrossar e começar a soltar do fundo.
• Aos poucos, vá colocando o leite em pó para não empelotar.
• Siga mexendo sem parar, lembrando dos cantos e do centro que queima com mais rapidez.
• A quantidade depende muito do quanto é necessário fazer para esse dia.

Se queimar, não dá para reaproveitar e você perde o doce. Usando o fouet KitchenAid, mexa sem parar em fogo médio até ferver. Com o sucesso do docinho, é comum encontrar brigadeiros não só em festas infantis, mas em casamentos, bodas e qualquer celebração que inclua doces. Além disso, o brigadeiro tem sido muito usado também como recheio de bolos, tortas, bem casados e até brownies.

Dicas Para Um Bom Brigadeiro:

Quando esfriar, com as mãos untadas, pegue um pouquinho da massa, abra na mão e coloque o doce de leite, fechando e enrolando depois. Pegue todos os ingredientes, e leve ao fogo baixo, mexendo sem parar. Pegue o leite condensado e a manteiga e leve ao fogo baixo. E seguida, acrescente o cacau em pó, abaixe o fogo e continue mexendo. Leve então ao fogo baixo e mexa sem parar até que desgrude do fundo da  panela.

Pipoca Doce

Quando tirar da geladeira comece enrolando os brigadeiros e deixar na forminha. Derreta tudo em uma panela só e continue mexendo sem parar até que você veja o fundo da sua panela ainda no fogo.  https://patyeluconfeitaria.business.site/  maneira mais fácil é sempre anotar os ingredientes e depois começar a  preparar. Então se tem falta de alguma coisa na dispensa é hora de você comprar tudo o que precisa. Os passos são simples de misturar todos os ingredientes e deixar ganhar a forma perfeita e atingir o ponto.

https://www.instagram.com/patyeluoficial/  bem até ficar homogeneo. Distribuir em 4 taças e levar ao freezer. Pode enfeitar com cereja ou coco ou chocolate granulado.